一家老字店號飯店

是這座城市的美食寶藏

也是這座城市發展的見證者

天津人偏愛老字號

不僅有對味道的懷念

也有對老字號那份精益的欽佩

今天我們就來盤點一下

天津衛的老字號飯店

有空再去吃一回

陳傻子

陳傻子”包子起源於清光緒年間，慈禧太后發道懿旨徵集民間小吃，陳氏包子被推選上，因掌櫃忠厚老實，被慈禧太后御封“傻子包子”。

推薦：醬肉包、豆芽菜包子、八珍豆腐

人均：52元

營業時間：10：30-14：30；16：30-21：30

地址：南開區南非路府裡4號樓首層（南開店）

白記餃子

創始於1890年，由天津的回民白興恆所建立，是許多老天津人的記憶，一直堅持著真材實料，他們家的羊肉西葫餃子十分受歡迎。

推薦：羊肉餃子、三鮮燒賣

人均：27元

營業時間：10：00-14：30；16：30-21：00

地址：和平區多倫道175號（多倫道店）

大福來

大福來鍋巴菜始創於清乾隆年間，店名“大福來”還和乾隆皇帝有著不解之緣。“大福來”作為老字號，價格卻一點不上頭，多年來一直分量足價格低，在天津百姓心裡十分親民。

推薦：鍋巴菜、豆腐腦、雞蛋果子

人均：10元

營業時間：6：00-10：30

地址：河北區金海道193號

正陽春

始建於1862年，是天津最好吃的烤鴨。毛主席來天津視察就選擇了正陽春，著名數學家陳省身教授曾提筆正陽春的烤鴨“津門烤鴨，獨步天下”！

推薦：傳統烤鴨、老爆三、燒三絲

人均：64元

營業時間：10：30-14：30；16：30-21：30

地址：南開區城廂東路鼓樓東街2號（鼓樓店）

利順德大酒店

始建於1863年，天津老牌四星級酒店，是“中國第一家涉外酒店”，利順德還被稱為“可住的博物館”，因其擁有中國第一家酒店博物館。

推薦：清蒸石斑魚、上湯芝士焗龍蝦、蠔皇扒有機菜膽

人均：365元

營業時間：06：30-10：00；11：30-14：30；

                 18：00-21：00

地址：和平區臺兒莊路33號

起士林

是天津最早的西餐廳，始建於1901年，八國聯軍侵華之後，一位隨軍而來的德國廚師起士林留在了天津，並開了一家同名西餐廳。起士林餐廳開啟了天津西餐文化的先河。他們家的燜罐牛肉，紅菜湯一直都很有名氣。

推薦：罐燜牛肉、紅菜湯、黑椒牛排

人均：119元

營業時間：11：00-21：00

地址：和平區浙江路33號2-4樓

登瀛樓

1913年，山東人士蘇振芝先生建立登瀛樓，“登瀛”二字取自秦始皇本紀：“海中有三神山，名曰蓬萊、方丈、瀛洲，仙人居之。”登瀛樓以經營津魯大菜，風味炒菜、各種麵點小吃而著稱。

推薦：全家福、傳統老爆三、津味水爆肚

人均：80元

營業時間：11：00-14：00；17：00-21：00

地址：南開區南城街與城廂西路交叉口（鼓樓店）

會芳樓

其名稱取“群芳薈萃”之意，是天津一家久負盛名的清真飯莊。始建於清末，距今已經有百年曆史了。著名相聲表演藝術家馬三立的相聲裡說過：“搞物件就去會芳樓！”這裡最出名的就是各種牛羊肉的菜式了。

推薦：紅燒牛舌尾、紅燒牛窩骨、老爆三

人均：171元

營業時間：10：00-14：00；17：00-20：30

地址：和平區大理道74號

永元德

創建於公元1917年的北京，於1919年遷入天津，自此便成為津門涮肉的代表，素有“京城東來順，津門永元德”之美譽。永元德用料講究新鮮，只選當日鮮羊，精選最宜涮肉的後腿肉，肉質細嫩，老少皆宜。

推薦：手切羊肉、羊蠍子火鍋

人均：73元

營業時間：11：00-14：00；16：00-00：00

地址：河北區新大路泰達北斗星城底商

燕春樓

始創於1927年。老天津餐飲界有“八大成”、“九大樓”、“十大飯莊”之說，燕春樓就是“九大樓”之一，是一家以新疆菜為主的餐廳。

推薦：紅燒牛舌尾、果木烤鴨、芥末鴨掌

人均：104元

營業時間：11：00-14：00；17：00-21：00

地址：紅橋區大衚衕2號

耳朵眼炸糕

天津三絕食品之一，始創於清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。炸糕選料精、製作細，物美價廉，附近的富戶、百姓過生日、辦喜宴，借“糕”字諧音，取步步高之吉利，都購買他的炸糕。

推薦：耳朵眼精品炸糕、紅燒牛尾、古教水爆肚

人均：120元

營業時間：11：00-14：30；17：00-21：30

地址：南開區城廂中路12號

石頭門坎素包

天津的素食小吃中，深受人們歡迎的當推石頭門坎素包，開業至今已有100餘年的歷史。石頭門坎素包店原為清乾隆末年在宮南大街開業的真素園。

推薦：豆菜素包、一品素包、山野素包

人均：22元

營業時間：06：30-21：00

地址：和平區南市食品街A區12號

知味齋

據天津文史資料記載，清朝末年，天津南市尚為一片窪地，稱城南窪。1920年後才陸續建起25條街道，逐漸形成新的繁華區，當時，知味齋在南市門臉不大，但卻以經營水爆肚聞名津門。

推薦：牛肉餅、水爆肚、老爆三

人均：34元

營業時間：06：30-09：30；11：00-14：00；

                 17：00-21：00

地址：和平區昆明路191號

宴賓樓

一家老字號的天津回民館，在天津市任何一個區都會看見他家的分號，主打的也是以回民菜為主，店裡的熟客很多。

推薦：紅燒牛舌尾、烤鴨、黃燜牛肉

人均：79元

營業時間：11：00-20：30

地址：和平區遼寧路135號（和平店）

鴻起順

創建於1936年，由創始人三人各取姓名中一字為“鴻起順”，寓意其順順利利的開下去。

推薦：紅燒牛舌尾、黃燜牛肉、老爆三

人均：59元

營業時間：11：00-21：00

地址：和平區南市食品街三區20號

生活在天津這座會吃的城市

“一直很尊重老字號，沒時間，沒精力，沒錢”

不是借！口！

有空輪著吃起來