為什麼在西安吃飯不提供餐巾紙？
“服務員，有餐巾紙嗎？”
“有，你要一塊的還是兩塊的？”
——我真的到西安了。
作為一座網紅旅遊城市，西安被吐槽最多的就是餐館沒有免費紙巾。
“在回民街外面看到了烤麵筋。頓時勾起食慾，一人一串，坑爹的是不給餐巾紙（後來發現，西安幾乎所有的店都不提供餐巾紙）。”
“記得在灞橋街道一個叫金蛋刀削麵的吃了一碗麵，辣出了鼻涕卻找不到餐巾紙，跟服務員要時才知道要買，趕緊跑到前臺微信掃碼，這時候鼻涕已經流到了嘴邊。”
△一塊錢一包的紙巾，非物質文化遺產。
“西安的大部分食物又辣又多油，吃完後還得撅著嘴找紙，真的很難受。”
△說好的顧客是上帝，上帝吃飯不擦嘴的嘛。
△除了不免費提供餐巾紙，大部分麵館的麵湯也要自倒。
“好不容易碰見個有紙的還是金剛砂衛生紙，撕扯的時候還會繃起白色粉末。”
西安本地人早已習慣了這種生活方式。
“中秋節同學來西安找我玩，每次吃飯都問我這個飯店的餐巾紙在哪，我都是默默地從書包裡掏出一袋。”
△家裡總是有一堆的半包餐巾紙.
“我每天出門第二件事情就是摸一摸口袋有沒有帶紙（第一件事摸手機）。”
“作為一個西安人，我一直以為飯店不放餐巾紙是很正常的事，直到有一天我去了四川。”
△桌上一木盒子餐巾紙是成都飯館標配。
事實上，餐館不提供免費紙巾的城市有很多（天津、昆明、哈爾濱和廣州也普遍不提供），西安被吐槽最多可能是因為它太紅。
△一則2011年的新聞。
幾年前，西安很多小店是會提供免費餐巾紙的，但由於衛生不達標被大量舉報，達到要求的紙巾價格又高，顧客用起來又一抓一大把跟用衛生紙一樣浪費。所以最後乾脆就不提供了。
當然也跟西北人粗獷的服務態度脫不了關係。
“我去過一次西安，當時是五一去那邊玩，訂的是一個布丁酒店，當時空調開不了，打電話前臺，前臺找人來修，那個老大爺說修不好，就這樣睡吧，反正也不熱。”
△爛慫大雁塔有啥看的！
“西安夜市（不知道是我們吃的這家是如此還是都是如此），他們烤串不是自己點單，而是有人烤一大把流連於顧客的桌子之間，如果你要吃就給你一把，可是我只是想要幾串嘗一下，給串的人無語我也無語。”
即便屢屢被吐槽為大爺式服務，但西安人的本質卻是樸實憨厚的。
“我在西安問過路，那個阿姨啥話都沒說就直接帶我過去了。”
“今天在路上遇到一個賣西瓜的大叔，聽朋友說過西安的西瓜特別甜（嘗過後，確實！）問了下價格，大叔看都沒看我，語氣生硬的說五塊，雖然我有點不爽但是太渴了就買了一角（很厚很厚很厚的一角），誰知付過錢後被大叔叫住，他又遞給我一角相對不那麼厚的西瓜，補了一句，「你拿的那角兒比別的少，不能讓你吃虧」。”
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