靠著「健身房+輕食」新模式,他不僅玩轉輕食市場還月減十斤

2019-09-10 18:36:18

 文末有福利 


在花式健身的時代

每個人都是有潛力的運動信徒

飲食+鍛鍊

已成為修煉身材的必備技能



做飲食的自律者,從一份沙拉開始


三分練七分吃是健身圈流行的黃金法則


一碗米線=6.38km

一份冰淇淋=3.27km

一瓶啤酒=2.88km



一份沙拉

由50%果蔬、25%蛋白質

25%碳水化合物組成

相比攝入其他主食

每餐可減少50—200大卡的熱量


相比一碗米線的熱量,一份沙拉飽腹又減脂,則成為身材控們的專屬食譜。



“健身房+輕食”的大趨勢


據相關資料顯示:2018-2019年全國健身房總數量達97746家,較過去一年新增30431家健身房。


健身房行業大爆發也帶動了輕食市場,但是從另一方面來看,健身人群在逐步增大,如何打造具有特色的沙拉模式則成了關鍵。



探索「輕食+健身房」行業新模式


“抓住行業痛點,將輕食沙拉與健身房深度結合,充分解決‘三分練,七分吃’的 痛點,打造具有特色的「健身房專供店」模式”


▲莎啦啦創始人杜建飛


莎啦啦COO杜建飛在通過市場調研、合夥人案例的資料反饋,提出「健身房專供店模式」的概念。



他指出,正確有效的飲食方式大大增加的減脂健身效果,相比普通健身房,在沙拉+運動的結合下,更能使得健身房口碑大增,從而帶動了健身行業的正向收益。


加盟者的健身房策略


擁有私人教練身份的包採靈,減重50斤後,健康餐吧開到健身房,嘗試健康輕食新模式,每月1300——1800的單量,使她堅定了沙拉+健身房的新模式。



據內部資料統計,莎啦啦目前411位合夥人中,約有80%已經成功將沙拉引入健身房,20%正在與相關健身房接洽中。


“輕食+健身房”的新模式將越來越成為行業間的大趨勢。


▲莎啦啦跟健身房產生了很多的化學反應


5條產品線,提供全面減脂壁壘


莎啦啦經歷4年的品牌發展,創新研發6條產品線,40餘款沙拉,堅持每月上新,豐富的產品線為健身房專供店的大發展提供了堅固飲食壁壘。



“好的品牌知名度最重要的還是要有好的產品線為基礎,只有更好的把產品做好,我們的健身房專供店模式才能更好的展開

——莎啦啦COO杜建飛


團隊遠赴歐洲,走訪8個國家

探尋醬汁奧祕

3年時間研發28款醬汁,

不斷淘汰研發

最終挑選11款面世。


獨具特色的醬料獲得得到顧客的喜愛與肯定,沙拉與醬汁的結合,成為莎啦啦沙拉的招牌特色。


線上減脂營體系上線,沙拉+運動的新反應 


線下將沙拉引入健身房,同時在使用者之間創造一個聯結器,用社群玩法,黏連更多粉絲,從而讓品牌持續曝光,為他們提供三分練七分吃的全套服務體系。



為社會各界精英訂製減脂計劃

為線下減脂學員提供健康飲食



 莎啦啦線上減脂營,目前幫助數萬人累計減重2.3噸 


規避雷區,踩在巨人的肩膀上創業


“莎啦啦作為一個成熟的沙拉品牌,一直在探索新的輕食模式,我們鼓勵也歡迎健身房板,私教,健身愛好者的加入”

——莎啦啦COO杜建飛



與普通健身房相比,莎啦啦"健身房專供店”模式,具有獨具特色的輕食板塊,減脂營板塊,這也是作為莎啦啦健康餐品牌所特有的品牌力量。


▲莎啦啦天空餐廳


目前,莎啦啦健身房專供店模式,將在全國推廣,由於成功的品牌開放加盟會非常慎重,選擇加盟合夥人的條件也相對嚴格。


 福利時刻 


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